Нигела


Зачинско и лековито биље, 27.07.2015.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


(Nigella sativa L.)


Нигела или чурекот је једногодишња биљка. Припада породици Ranunculaceae. Достиже висину од 20-60 cm. Листови су светлозелени, више пута перасто дељени. Цветови су нежне грађе и веома лепог изгледа.


Плод је чаура и изгледом подсећа на чауру мака али је доста мања. Семе је смештено у коморама плода, црно је, дужине 2-3 mm и дебљине око 2 mm. Површина семена је храпава.




Постојбина нигеле је југоисточна Европа, област Медитерана и западна Азија. Данас се гаји широм света, али највише у земљама са топлијом климом.








Лековита својства има семе нигеле. Користи се за лечење алергија, помаже код болести желуца, бронхитиса, болести коже, спречава нападе астме и хроничног кашља. Значајна је и за јачање имунитета. Заступљена је и у цвећарству јер јој је цвет декоративан. Примењује се и у прехрамбеној индустрији где се семе користи за посипање пецива.



Божанић Моника, дипл.инж.пољ.


Bookmark and Share