Кнедле са шљивама...или гомбоце


Мрсно:Слаткиши, 11.02.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


500гр кромпира-белог
3дцл млека
1 јаје
1/2 кесице прашка за пециво
1 кашичица соли
1 кашичица шећера
500 гр брашна
10 већих шљива
300гр презли(хлебних мрвица)
300гр шећера
1 дцл уља

За почетак очистити, опрати и обарити кромпир а затим га изгњечити као за пире.




У ову смесу додати млеко,брашно, јаје,прашак за пециво,со и шећер. Полако мешати да се састојци сједине и направити тесто.



Свеже шљиве преполовити и извадити им коштице. Рукама вадити тесто,истањити, у средину ставити половину шљиве и затворити као лоптицу.
Већи лонац напуните водом и угрејте до кључања, затим лоптице ставити да се кувају у кипућој води.
Припремљену презлу мало пропржити на уљу,па додати шећер. Када лоптице почну да пливају по врху лонца, пажљиво их вадити решеткастом варјачом, готове су.

Уваљајте их у презлу и шећер и послужите.










Bookmark and Share

Pritke za baštu