Загрејати рерну на 150 до 160 * С

Опран и осушен парадајз исећи по дужини, ако је округао парадајз, онда сећи попреко.

Ставити их на плех, на који сте претходно ставили папир за печење (да имате манје посла касније)



У чинију ставити пропасирани бели лук, суви оригано, соли, бибера и маслиновог уља и добро све измешајте. Четком за печење или кашиком, премажите обилато сваку сечену страну парадајза.

Пећи око 1 1/2 до 2 сата и повремено проверити да вам не изгори, ако гори, смањити температуру.

Тихо печени парадајз, можете наслагати у теглицу, прелити маслиновим улјем и држати у фрижидеру до употребе.