У принципу ова се грла морају набављати из органске производње. Уколико оваквих животиња нема довољно, могу се у циљу одгоја и под одређеним одредбама набавити и из конвенционалне производње. При куповини грла из конвенционалне производње мора се строго водити рачуна о роковима за прелазни период. За музна грла: 6 месеци. За животиње за клање најмање 3/4 живота, односно најмање 12 месеци.


Уколико се почиње са формирањем запата, онда се младе животиње које ће се користити за даљи одгој а потичу из конвенционалне производње узимају одмах након одбијања, при томе телад у тренутку укључивања морају бити млађа од 6 месеци.


За доппуну запата, смеју се узимати женска грла из конвевционалне производње, која се још нису телила, у обиму од максимално 10%. Код запата од 10 грла то је 1 јуница годишње.


У посебним случајевима се може купити и до максимум 40% запата уколико је то пре куповине одобрено од надлежних служби:
-Значајно повећање запата
- Мењање расне структуре запата
- Изградња новог огранка у сточарској производњи.



За тов се искључиво набављају животиње из органске производње.


У случају мртворођене телади или смрти до 6 месеци старости, могу се набавити телад пореклом из конвенционалне производње за држање крава-теле, уколико постоји потврда о одстрањивању угинуле животиње. У том случају, товне животиње, за разлику од приплoдних грла не добијају статус органских, и зато се морају стављати на тржиште као грла из конвенционалне производње.




Билал Тајић дипл. инг сточарства.