Органска производња сорте малине Виламет


Воћарство, 21.06.2016.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


Сортимент Сорта Wилламетте доминира у структури сортимента малине у Србији (преко 90 %). Последњих година, гајење сорте Меекер је у порасту, али су досадашња искуства показала предност Willamett-а у органској производњи. У циљу осавремењивања сортимента, Институт за воћарство у Чачку, као и неколико приватних компанија интродуковали су неколико нових сорти: Tulameen и селекцију К 81-6 из Канаде; Heritage и Latham из САД; Полка, Полана, Покуса и Porana Rosa из Пољске; Оctavia и Joan Squire из Енглеске. У поступку је интродукција и других перспективних сорти које би због своје адаптибилности и отпорности биле погодне за органску прпоизводњу.


Карактеристике сорте Виламет (Willamette)

Бујна је сорта и ствара велики број усправних изданака са средње дугим и еластичним родним гранчицама, које се ретко ломе под теретом рода или дејством јачег ветра. Сазрева средње рано, просечно крајем прве декаде јуна. Зрење почиње крајем прве декаде јуна а завршава се половином јула. Период сазревања плодова траје доста дуго, просечно 30 дана. Толерантна је према економски најштетнијим вирусима, а умерено је осетљива према пламењачи пупољака и родних ластара малине (Didymella applanata). Плод је средње крупан до крупан, просечне масе око 4 g, заобљено-купаст, тамноцрвене боје, чврст, слатконакисео, ароматичан и укусан. Лако се бере и добро подноси транспорт. Плодови су погодни за свежу употребу и разне видове прераде. Веома су погодни за дубоко смрзавање. Презрели плодови служе за добијање одличног сока и као бојадисер. Виламет је тренутно привредно најзначајнија сорта у Србији.



Еколошки услови гајења органске малине Виламет су:

Гајење на земљиштима од 40–70 цм,
умерено хладна, средње тешка и пропусна земљишта са брзим отицањем површинске воде,
pH земљишта између 5 и 6,4.
(Фосфор) P2 O5 8–10 mg на 100 g ваздушно суве земље,
К2О (Калијум) 18–20 mg на 100 g ваздушно суве земље,
Хумус (органска материја) преко 3%, оптимално 5%.




Драгана Јелић, мастер менаџер


Bookmark and Share