Proizvodnja rakije sa grozdom u boci je izazov kojim retki mogu odoleti. Uz malo truda može se napraviti zanimljiva kolekcija. Postupak je jednostavan a predlaže ga Rasadničar Anton Baznik iz Krško Vasi kraj Brežica.

Posle cvetanja vinove loze treba izabrati odgovarajući grozd i pažljivo ga provući kroz otvor boce. Boca se postavi tako da u nju ne ulazi kiša i pričvrsti za čokot. Povremeno se konroliše da li je dobro učvršćena. Mora se obratiti pažnja da grozd ne prezri.



U vreme sazrevanja peteljku treba odrezati i bocu skinuti, oprati je iznutra i spolja mlazom hladne vode i okrenuti da se voda iscedi. Na kraju grozd u boci treba zaliti rakijom i zatvoriti. Posle dva do tri meseca rakija preuzima aromu grozda i može se poslužiti.



Boca se može više puta puniti i prazniti. Pošto postoje različite veličine i oblici boca, može se napraviti zanimljiva kolekcija - za darove ili domaću ponudu turistima.