Бајадера од белог меса


Мрсно:Главно јело, 25.01.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


* 1 кг пилећег белог меса
* 2 кашике семфа
* 200 мл павлаке
* 100 гр качкаваља
* 200 гр сувог врата или шункарице
* 2 ком јаја
* 3 чена белог лука
* 1 кашика соли



Исечи и излупати шницле белог меса, посолити и поређати у подмазану ватросталну посуду. Тако припремљено бело месо премазати сенфом и посути ситно сецканим белим луком. Преко тога нарендати качкаваљ. Поређати суви врат или шункарицу премазати семфом и поново поређати шницле. Исећи качкаваљ на листиће и ставити преко шницле. Умутити јаја са павлаком и прелити преко свега. Пећи у рерни на температури 200 Ц да порумени.


Bookmark and Share