Мусака од спанаћа


Мрсно:Главно јело, 28.01.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


Састојци:

1 кг кромпира,
1/2 кг спанаћа,
100 г маслаца,
2 јаја,
4 дцл млека,
масноћа за тепсију
(2 кашичице растопљене масти).



Припрема:

Кромпир ољуштити, преполовити и скувати у сланој води. Оцедити га и добро испасирати као за пире. Очишћен и опран спанаћ обарити и испасирати кроз густо сито. Затим у намашћену ватросталну посуду ставити ред кромпира, ред спанаћа, тако да на врх дође ред кромпира. Растопити маслац (не сме бити врућ) измешати са јајима и млеком, прелити мусаку и запећи у пећници да порумени.



Bookmark and Share