Пилећа паштета


Мрсно:Намази, 21.07.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


Ако сте некада пробали било коју, не само пилећу домаћу паштету, онда сте највероватније, као и ми, престали да купујете готове. Мислим да је сувишно упоређивати квалитет и укус јер домаћа паштета и те како предњачи у свему. Има пуно рецепата за паштету, многи су слични, неки се разликују само у односу састојака, али сваки на свој начин даје посебну ноту овом дивном јелу домаће кухиње.



Састојци

400 g пилећих филета
180 g маслаца
½ кашичице бибера
3-4 чена белог лука
2 кашике насецканог першуна
5 кашичица лимуновог сока
1 кашика карија
½ кашичице ђумбира у праху



Припрема

Пилетину нарежите на коцкице и издинстајте на 30 g маслаца.

Поспите бибером, додајте насецкани бели лук и динстајте долевајући воду док месо не омекша.

Месо уситните у блендеру, а затим помешајте с преосталим омекшалим маслацем.

Додајте лимунов сок, кари, ђумбир и насецкани першун.


Bookmark and Share

Pritke za baštu