Шаргарепа Кокос Хлеб

1 1/4 шоље ситно исецкане шаргарепе
1 шоља заслађених кокос пахуљица
1 1/4 шоље брашна
3/4 шоље шећера
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
1/2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица цимета
1/4 кашичице орашчића
1/2 шоље растопљеног маслаца, или биљно уље
1/2 шоље павлаке
2 јаја
1 кашичица екстракта ваниле

глазура
1 шоља шећера у праху
3 кашике крем сира,
2 кашике млека
1/4 кашичице ванилин екстракта
Умутити све заједно и премазати охлађени хлеб.




Помешајте суве састојке - брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, мускатни орашчић, со и кокос пахуљице.

Умутите заједно мокре састојке - јаја, бутер {или биљно уље}, павлаку и екстракт ваниле. Умешајте шаргарепу са мокром мешавином.

Онда спојите влажну смесу и суву мешавину док не добијете компактну масу. Плех благо подмажите и хлеб пеците на 350 степени , 55 минута за стандардну векну (35 до 40 минута за мини векну).

Хлеб охладити пре наношења глазуре од сира .