Брза пита с вишњама


Мрсно:Слаткиши, 22.02.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


Тесто:
220г маслаца
200 г шећера
1 ванилин шећер
1 јаје
прстохват соли
400г брашна
100г попржених самлевених лешника или бадема
1 прашак за пециво
2 мале кашичице цимета

Надев:
500 г смрзнутих вишања
1 пудинг од ваниле
6-7 кашика шећера



У посуди за мешање измешајте све састојке да добијете мрвице теста.

Укључите пећницу на 200 степени, а калуп за печење пречника 26 цм обложите папиром за печење или премажите маслацем.

Трећину теста распоредите и утисните на дно калупа, а од друге тречине обликујте ивицу.
Вишње прокувати с 3 дцл воде и шећером. (вишње ће током кувања пустити сок па зависи колико сока пусте смањите мало количину воде да вам надев не би био прередак )

У 1 дцл воде размутити пудинг од ваниле те улијте у клјучалу смесу од вишања. Кувати док се не згусне.

Смесу од вишања распоредити по тесту и поспите с преосталом тречином мрвичастог теста.
Пећи око 30 минута у претходно загрејаној пећници.


Послуживање
Питу можете послужити уз тучену слатку павлаку, куглу сладоледа од ваниле или уз крем од ваниле.
Пита се такође може наденути и с другим воћем из компота (марелице, брескве, јабуке, трешње) или прокуваним свежим воћем.


Bookmark and Share