Musaka od spanaća


Mrsno:Glavno jelo, 28.01.2013.
Saša Bugarčić

Bookmark and Share



Sastojci:

1 kg krompira,
1/2 kg spanaća,
100 g maslaca,
2 jaja,
4 dcl mleka,
masnoća za tepsiju
(2 kašičice rastopljene masti).



Priprema:

Krompir oljuštiti, prepoloviti i skuvati u slanoj vodi. Ocediti ga i dobro ispasirati kao za pire. Očišćen i opran spanać obariti i ispasirati kroz gusto sito. Zatim u namašćenu vatrostalnu posudu staviti red krompira, red spanaća, tako da na vrh dođe red krompira. Rastopiti maslac (ne sme biti vruć) izmešati sa jajima i mlekom, preliti musaku i zapeći u pećnici da porumeni.




Bookmark and Share