Pileća pašteta


Mrsno:Namazi, 21.07.2013.
Saša Bugarčić

Bookmark and Share



Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer domaća pašteta i te kako prednjači u svemu. Ima puno recepata za paštetu, mnogi su slični, neki se razlikuju samo u odnosu sastojaka, ali svaki na svoj način daje posebnu notu ovom divnom jelu domaće kuhinje.



Sastojci

400 g pilećih fileta
180 g maslaca
½ kašičice bibera
3-4 čena belog luka
2 kašike naseckanog peršuna
5 kašičica limunovog soka
1 kašika karija
½ kašičice đumbira u prahu



Priprema

Piletinu narežite na kockice i izdinstajte na 30 g maslaca.

Pospite biberom, dodajte naseckani beli luk i dinstajte dolevajući vodu dok meso ne omekša.

Meso usitnite u blenderu, a zatim pomešajte s preostalim omekšalim maslacem.

Dodajte limunov sok, kari, đumbir i naseckani peršun.



Bookmark and Share