Решили сте да се бавите органском производњом? Како изабрати парцелу за пробну производњу? Како кренути? Приликом избора парцеле за органску производњу поврћа треба одабрати парцелу чији је положај раван или благо кос, без неравнина. Положаји парцела са нагибом од 1.5 % и више би требало избегавати у циљу спречавања ерозије земљишта.


Дубина ораничног слоја земљишта, контура терена, могућност одводњавања (уколико на парцели постоји могућност забаривања у току кишног периода) су такође веома значајни приликом избора парцеле за органску производњу поврћа. Већина повртарских врста није добро прилагођена тешким, иловастим земљиштима.


Успешна органска производња почива на земљишту које је добро снабдевено органском материјом, повољних водно-ваздушних и топлотних особина, добре структуре. У органској пољопривреди постоји више мера које се спроводе с циљем заштите земљишта од ерозије, очувања структуре земљишта и сл., а које истовремено представљају индиректно и ђубрење.



У такве мере спада зеленишно ђубрење сетвом усева за зеленишно ђубрење, пре свега легуминоза, чиме се спречава испирање хранива и истовремено обогаћује земљиште азотом и органском материјом након заоравања посејаних усева. Производња азота легуминозама омогућава висок ниво приноса и смањује трошкове набавке органских ђубрива.


Приликом избора парцеле за органску производњу поврћа треба водити рачуна о томе да парцела има приступ извору воде која не садржи висок ниво токсичних елемената и растворљивих соли.




Станковић Станислава, дипл.инг.