Блитва је блиски сродник цвекле, лакa за гајење, а гаји се због лисних дршки и лишћа. Даје принос неколико месеци. Лишће има дебеле жиле често јарких боја. Изгледа атрактивно и може да се гаји као украсна биљка. Од сејања до бербе потребно јој је од 8-12 недеља.



Сорте

Блитва обично има беле жиле, али код неких сорти жиле су рубинцрвене или разнобојне.


Место

Подноси слане ветрове (корисно за приморске баште) и делимично засењивање. Добар је зимски усев у хладном стакленику или пластенику.


Обрада земљишта

Додајте побољшивач земљишта ниске храњивости ако је земљиште прехрањивано компостом за предходни усев. У супротном, додајте побољшивач средње храњивости или побољшивач ниске храњивости с ђубривом богатим азотом. Идеална pH вредносто је од 6,5 - 7,5





Сејање

Посејте семе у ћелије у марту и априлу. Семе је полигермно и неколико поника ниче из једног семена. Проредите остављајући најјаче клијанце или посадите цео бокор ако желите да берете младе изданке. Пре пресађивања прекалите биљке. Да бисте имали зимску бербу, посејте семе у заштићеном простору у августу. Минимална температура за клијање у заштићеном простору је 8 °C.
На отвореном за бербу на лето и јесен сејте по неколико семенки у једну рупу у марту и априлу. За бербу преко зиме и наредног пролећа сејте семе у јулу и августу. Растојање у редовима је 23x45 cm.


Мере неге

Ако је неопходно заливајте за време суше. Малчирајте да би земљиште задржало влагу. Користите побољшивач земљишта средње плодности ако треба да поспешите раст. Усеви остављени да презиме некад могу да издрже без заштите.



Берба

Почните да берете спољне листове чим довољно порасту. Ако листови постану груби, подмладите старије биљке тако што ћете одсећи све листове мало изнад површине земљишта. Млади листови ће се брзо развити; сеците их кад достигну висину од 5 cm. Следећи пут их пустите да још мало израсту.








Дипл.инг. Немања Константиновић