Један од битних потенцијала развоја пољопривреде, самим тиме и комплетне привреде у Србији је органска производња. Органска производња у сточарству је незамислива без органске биљне производње. Укључивање сточарске производње у органску производњу може почети тек после године дана од укључивања земљишних парцела у ову производњу,да би се обезбедиле довољне количине хране за исхрану стоке.


Да би смо почели са органском производњом у сточарству морамо на почетку извршити избор врста и раса животиња , начин одгоја,исхрану и заштиту животиња као и адаптацију на нови животни простор животиња које су дошле са других фарми. Код планирања заснивања стада битно је да број грла буде пропорционалан величини фарме и производним капацитетима фарме, оносно величини земљишта на којој се жели производити храна за стоку. Најбитније је да одабране животиње имају могућност адаптације на околину као и да буду дуговечне и да буду отпорне на болести као и да се искористи генетски материјал који је доступан.Производи органске производње могу се пласирати на тржиште тек годину дана након почетка органске производње.



Све животиње из органске производње треба да буду рођене и одгојене на природан начин. Објекти за смештај стоке морају да обезбеде што боље услове за боравак стоке, добро здравље и кондицију као и успешну репродукцију. Проликом изградње објеката за смештај стоке потребно је водити рачуна о удаљености од стамбених објеката и требало би да буде удаљени најмање 200 метара.Размак између две стаје исте намене треба да буде најмање 10-20 метара.Треба да буде окренута према истоку или југоистоку.


На подручју које својим активностима покрива ПССС Нови Пазар, које поред подручја града Новог Пазара покрива и подручја општина Сјенице и Тутина постоје све предиспозиције да се на обронцима планина Рогозне,Голије као и на Пештерској висоровни где се већина пољопривредне производње одвија без или пак уз минималну примену пестицида и минералних ђубрива као адитива у исхрани стоке производи органска храна. Саветодавци поменуте службе раде и радиће на промоцији органске производње као и на едукацији пољопривредних произвођача и помоћи приликом регистрације и добивања сертификата за органску производњу.






Сафет Веснић дипл.инг.сточарства