Један од начина интензивирања производње јагоде у нашој земљи јесте и иновирање сортимента, како би се до сада доминантно заступљене сорте замениле новијим продуктивнијим сортама. Тренутно цењене сорте јагоде на тржишту Европе су:


- Мармолада,
- Мадлен,
- Елсанта,
- Камароса,
- Мис,
- Пети,
- Клери,
- Квин Елиса,
- Дора,
- Маја,
- Алба,
- Антеа и др.



Резултати испитивања производне и употребне вредности већине поменутих сорти у агроеколошким условима наше земље допринели су ближем упознавању ових сорти и омогућили детаљан опис њихових биолошких карактеристика.



МАРМОЛАДА

Створена је у Италији. По времену сазревања спада у групу раних сорти (почетак 2. декаде маја). Високо је продуктивна сорта са просечним приносима око 1 kg/бокору, склона двородности. Одликује се крупним плодом, правилног конусног облика, израженог врха, који често не сазри у време бербе. Покожица плода је интензивноцрвене боје, глатка и сјајна. Месо плода је црвено обојено, чврсто, са малом унутрашњом шупљином, прилично сиромашног укуса. Добре је транспортабилности и погодности за све видове намене. Удео трулих плодова код ове сорте је релативно висок, што указује на њену осетљивост према проузроковачу трулежи плодова. Отпорност према ниским температурама омогућује успешно гајење ове сорте и у условима континенталне климе. Прилагодљива је различитим технологијама гајења.



МАДЛЕН

Створена је у Италији. Средње је ране епохе зрења (1-2 дана после сорте Мармолада). Одликује се веома снажним бокором и високом родношћу (до 1kg/бокору.). Плод је крупан, правилног издужено - конусног облика, тамноцрвене боје. Месо је црвено обојено, веома чрвсто са добрим квалитетом за конзум и константно високим садржајем растворљиве суве материје. Изузетних је органолептичких својстава. Толерантност показује на стрес. Погодна је за гајење у различитим условима, посебно на тешким земљиштима.



ЕЛСАНТА

Створена је у Холандији. Једна од водећих сорти јагоде у Западној Европи. Раног је времена зрења(2 дана после сорте Мармолада). Родност је висока, али са израженим варирањима у приносима (0,5 – 1kg/бокору.) која су резултат дејства климатских услова и примењене технологије гајења. Одликује се крупним плодовима, затупасто – конусног облика, светлоцрвене до наранџасте боје покожице. Месо плода је чврсто, наранџасто-црвено обојено, са слабо израженом унутрашњом шупљином, слатко накиселог укуса и са израженом аромом. Захтева оптималне спољашње услове за свој развој. У хладнијим локалитетима показује осетљивост на мразеве, па се у таквим условима не препоручује за гајење на отвореном пољу. Погодна је за гајење у затвореним просторима.



КЛЕРИ

Створена је у Италији. Последњих неколико година доста се гаји у нашој земљи, захваљујући високој комерцијалној вредности базираној на изузетној комбинацији раностасности и атрактивности плода. Умерене је родности (око 0,6 kg/бокору), уз напомену да су приноси које постиже у заштићеном простору мањи у просеку за 20% него на отвореном пољу. Плод је средње крупан до крупан (око 16 g), издужено – конусног, правилног облика током читаве бербе. Покожица плода је сјајне светлоцрвене боје, делимично отпорна при берби и танспорту. Високог је квалитета меса и интензивне ароме. Поседује склоност ка двородности и изражену адаптивност на различите системе гајења што пружа могућност њеног успешног гајења не само у сезонској, већ и у вансезонској производњи.



КВИН ЕЛИЗА

Створена је у Италији. Једнородна је сорта, адаптирана на услове северне Италије. Раног је времена зрења(3 дана после сорте Клери). Остварује високе приносе (1.075 kg/бокору) на отвореном пољу односно 0,8 kg/бокору у пластенику. Плод је крупан, правилног конусног облика, светло до интензивно црвене боје, са веома чврстом покожицом и месом. Одличног је укуса (претежно слатког) и изражене ароме. Ова сорта је супериорнија у односу на друге сорте у погледу ране епохе зрења, изражене чврстоће плода, комбиноване са изузетним квалитетом меса и пријатном аромом.



ДОРА

Италијанска сорта јагоде, захвална за гајење на заштићеним као и на отвореним површинама. Биљка је снажна, плодови су крупни и конусног облика, а месо плодова је чврсто. Захвална је за складиштење или другим речима: има дуг рок трајања на полицама.



АНТЕА

Створена је у Италији. Успешно се узгаја у свим регионима, посебно у континенталним условима. Одличне резултате постиже и на мање плодним земљиштима. Средње касног је времена зрења (крај 2. декаде маја), што у комбинацији са високим приносима доприноси надмоћности ове сорте у поређењу са многим другим. Плод је крупан, веома атрактивног издужено-конусног облика, уједначен, светлоцрвене боје, високог квалитета. Месо плода је добро обојено и без изражене унутрашње шупљине. Добро подноси транспорт.



КАМАРОСА

Стрворена је у САД (Калифорнија). Најзаступљенија сорта у многим земљама са интензивном производњом јагоде: УСА, Шпанија, Турска, Чиле, Мексико и др. Карактерише се раним зрењем, високим приносима(преко 0,7 kg/бокору), крупним плодовима, изражене чврстоће и квалитета плода чак и након бербе. Сорта је комбинованих својстава плода (за све видове намене). Веома атрактивна и популарна сорта у многим земљама.



Мр Небојша Младеновић, дипл. инг.