Органско воћарство се разликује од конвенционалног првенствено по томе што се у процесу производње не користе средства добијена у хемијској индустрији и што је то систем производње чији је циљ еколошка равнотежа и очувана животна средина.
Нису сви органи винове лозе подједнако осетљиви према дејству ниских температура. Према томе, неки органи могу страдати у различитој мери, што првенствено зависи од времена када се мразеви јављају...
У скорије време интензивније се проучава међусобни утицај различитих културних биљних врста, што се користи у интегралној заштити, а нарочито у органској и одрживој пољопривреди.
Азијска бубамара (Harmonia axyridis) слична је европској бубамари из реда тврдокрилаца – Coleoptera. Широм света има више од 5200 врста бубамара и у многим митовима оне су симбол добра...
У органској производњи није дозвољена употреба материјала хемијско-синтетичког порекла, тако да је у производњи кромпира методом органске производње заштита, као једна од мера неге, веома комплексна и специфична. То је један од највећих проблема и од њеног успеха умногоме зависи остварен принос.