Земља :

Зелена резидба у воћарству подразумева одсецање сувишних младара и дела зелене масе из круне воћака у току вегетације .Зелена резидба се може изводити у циљу формирања узгојног облика или касније ради регулисања родности.

Зелене резнице су делови младара дужине 10 – 15cm и дебљине 3-5 mm. Оне се боље ожиљавају од зрелих резница – због већег садржаја асимилатива и фитохормона услед интензивне фотосинтезе.

Крај јуна је идеално време за сетву карфиола, расад у колико је добро негован пристиже за тридесетак дана и расађујемо крајем јула на отвореном а крајем септембра почиње формирање главе. Главе када достигну пречник 3 cm, вадимо целе биљке и уносимо у заштићен простор.

Ово је стара помотехничка мера којом се успорава бујност воћака ( јабуке, крушке ), а у последње време се примењује и код трешње. Овом мером се задржавају храњиве материје у круни и смањује се њихово премештање у коренов систем, што утиче на смањење бујности и појачано образовање цветних пупољака.

Атрактиван лиснати усев благог укуса налик слачици. Једе се пресан или кратко куван. Зелено паперјасто лишће може да се сече у фази младих изданака, бере се појединачно са одраслих биљака или може да се сече цела главица. Леп је за оивичавање баште. У заштићеном простору може да се гаји и зими.