Земља :

Брекиња (lat. Sorbus torminalis) је листопадно дрво из породице ружа. Природно је распрострањена у западној, средњој и јужној Европи, северној Африци, Криму, Малој Азији и Кавказу.

У органској пољопривреди малчирању се придаје важна улога. Све више се користи у ратарству, а нарочито у повртарству. За малчирање се користе органска материја односно разни жетвени остаци, ПЕ фолије, фоторазградиве фолије и малч папир као и живи малч.

У органској производњи користе се виталне врсте и расе животиња које су адаптиране на локалне услове одгајивања и отпорне на болести ...

Заборављена биљка наших крајева - могла би се вратити. Корисна је као азотофиксатор - након њеног гајења земљиште остаје богато азотом. За боб су сви негде чули, али га већина никад није ни пробала. А ако јесте, то су биле само старинске пихтије од боба, можда на некој посној слави - и то би било све! Време је да се нешто мења, а ево и зашто...

Земљорадници знају да је за постизање високих и стабилних приноса поред минералних ђубрива веома значајно и ђубрење органским ђубривима. Једностраном применом минералних ђубрива земљиште се снабдева потребним хранивима, али се њиховом употребом не утиче на поправку особина земљишта. Зато је неопходно да се у земљиште уносе и органска ђубрива од којих се најчешће користе чврсти стајњак, течни стајњак, осока, зеленишно ђубрење и компост.