Zemlja :

Prisustvo mikroorganizama u gotovom vinu uglavnom je znak da je došlo do kontaminacije. Dali će se ti mikroorganizmi aktivno umnožavati i prouzrokovati bolest, zavisi od sredine, tj. vina...

Značaj stajskog đubriva za uspešno gajenje voća je nemerljivo. Pre svega prirodno je, najekonomičnije i za okolinu najprihvatljivije je organsko đubrivo.

Ove smo godine kao i mnogi poljoprivrednici, vodili tešku borbu s plamenjačom i drugim oboljenjima bilja, a posebno paradajza. Prohladno leto i puno vlage jako su pogodovali širenju gljivičnih oboljenja biljaka.

Iako kod nas ne postoji ni jedna sertifikovana proizvodnja kozijeg mleka ona u svetu dobija sve više na značaju. Na osnovu procene domaćih i stranih stručnjaka u Srbiji postoji veliki potencijal za bavljenje ovom vrstom proizvodnje. Otuda je veliko interesovanje kod nas za pokretanjem proizvodnje iz koje će se dobiti organski proizvod.

Kelj pupčar je slabo gajeno povrće kod nas. To je kultura umereno tople i vlažne klime. Dobro podnosi mrazeve, pa je ovo povrće za kasno jesenju i zimsku potrošnju. Za ishrnu se koriste razrasli pupoljci, glavičice, koje se formiraju na stablu u pazuhu listova, od kojih se spravljaju raznovrsna jela.