Висок садржај протеина и ниска калорична вредност јесу главни разлози хранљивости гљива. Разликују се од биљака, јер садрже све есенцијалне аминокиселине потребне за људски организам, а исто тако разликују се од животињских намирница, јер садрже минималне количине липида.
У оквиру биљних заједница клисуре Градца јавља се изузетно велики број врста макрогљива – до сада их је забележено око 240. Ово сигурно није и коначан број, обзиром да су циклуси плодоношења различитих врста крајње различити, па се очекује да је он чак и већи.
Зелени кровови представљају делимично или потпуно прекривене кровне грађевине вегетацијом која се налази изнад водонепропусног слоја мембрана.
Једна од гљива које су захвалне за узгој су и буковаче.Потражња за гљивом буковачом све се више шири, те је обезбеђена продаја свих произведених количина. Буковачу једноставно можете да произведете јер ...