Voćarstvo :

Jesen je period kada većina voćara koji su planirali podizanje novih zasada obavlja sadnju. Ove jeseni vremenski uslovi u Zapadnoj Srbiji su pogodovali voćarima koji su imali dovoljno lepih dana da obave završne pripreme oko sadnje , nabave sadnice i obave sadnju. Posađene sadnice treba skratiti tokom proleća na određenu visinu u zavisnosti od voćne vrste i sistema gajenja.

Korovi predstavljaju veliki problem u poljoprivrednoj proizvodnji, a posebno u organskoj. Sa povećanom zakorovljenošću povećava se vlažnost i brojnost bolesti i štetočina u zasadima. Iz tih razloga pre svega treba posebnu pažnju posvetiti pripremi zemljišta pre podizanja organskog zasada.

Šumatovka je jedna od najstarijih sorti kod nas. Bere krajem okrobra meseca a plodovi se mogu čuvati sve do aprila. Cveta srednje rano, rađa redovno i obilno a prorodi u petoj godini od sadnje. Diploidna je sorta sa polenom dobre klijavosti.

Pekan orah (Carya illinoiensis) visoko je listopadno drvo , koje u proseku dosegne visinu između 20 i 40 metara, dok je obim krošnje između 10 i 20 metara. Starija stabla mogu imati prečnik debla širok i do dva metra.

Organsko voćarstvo se razlikuje od konvencionalnog prvenstveno po tome što se u procesu proizvodnje ne koriste sredstva dobijena u hemijskoj industriji i što je to sistem proizvodnje čiji je cilj ekološka ravnoteža i očuvana životna sredina.