Zemlja :

Sadržaj i aktivnost mikroorganizama u zemljištu značajan je činilac njegove plodnosti. U zemljištu su prisutni brojni mikroorganizmi naročito iz grupe bakterija i gljiva. Pored korisnih mikroorganizama u zemljištu se mogu naći i štetni, najčešće su to organizmi iz grupe nematoda. Korisni mikroorganizmi razgrađuju organsku materiju u zemljištu pri čemu je čine pristupačnom za vinovu lozu i doprinose povećanju plodnosti zemljišta.

Korisni elementi nisu neophodni za biljke. Bez korisnih elemenata biljke mogu da završe svoj životni ciklus, ali pri određenim koncentracijama deluju stimulativno na njihov rast i razviće. U korisne elemente spadaju Na, Co, Si, Al i Se. Njihov značaj dolazi do izražaja ukoliko su nepovoljni uslovi za rast biljaka.

Lisnati kelj je jedna od najotpornijih zimskih povrtarskih kultura. Izuzetno se lako gaji i otporan na veliki broj nepovoljnih uslova. U ishrani se koristi početkom godine, posle mrazeva i u tom periodu je jedna od ređih kultura koja se može koristiti u svežem stanju. Uspešno se gaji posle useva boba i graška.

Radi smanjenja upotrebe herbicida i ekonomičnije rane proizvodnje povrća poslednjih godina intenzivirano je malčovanje povrća. Malčovanje je stara agrotehnička mera koja doprinosi boljem očuvanju zemljišne vlage, znatno povećava temperaturu zemljišta, sprečava pojavu korova, što doprinosi većoj produktivnosti biljaka.

Trudeći se da izvuče maksimum koristi primenom agrotehnike prirodne zemljoradnje, sa minimumom uloženog fizičkog rada i novčanih sredstava, uz mogućnost održanja stalnog kontinuiteta i povećanja plodnosti zemlje i prinosa kultura, baštovan mora...