Zemlja :

Vremenske prilike zadnjih desetak dana, koje su obeležile relativno sunčana razdoblja i ugodne temperature, uzrokovale su kolanje sokova kod većine voćnih vrsta. Prognostičari u idućem periodu najavljuju nepovoljne vremenske prilike i niske temperature. Takva kolebanja temperature znatno umanjuju otpornost na iznenadne niske zimske temperature te takvi uslovi mogu dovesti i do većih šteta.

Zdrave biljke su samo one koje imaju jak imuno sistem, a da bi ga stekle trebaju imati i zdrav, dobro razvijen koren koji će biti sposoban upijati iz tla raspoloživa hraniva. Da bi koren bio zdrav potrebno je zdravo tlo, bogato mikroorganizmima i glistama čiji je zadatak razgraditi organske materije i obezbediti hranljive sastojke biljkama. Zato je đubrenje organskim đubrivima jako važno. Na tržištu postoje razna bio organska đubriva.

U starim vinogradima, već oformljenog uzgojnog oblika u plodonošenju, jesen i zima su period kada radovi jenjavaju. Međutim, još uvek ima niz poslova koje je neophodno obaviti kako bi se lozi pomoglo da uspešno prezimi. Najznačajnija mera nakon opadanja lišća je đubrenje i jesenja duboka obrada zemljišta.

Pri savremenoj i intenzivnoj biljnoj proizvodnji, preradi, kao i u svakom domaćinstvu ili gazdinstvu, kao nusproizvod dobija se i ostaje velika količina organske materije koja se najćešće odlaže - baca na deponije ili čak pali. Ovi biljni ostaci i drugi organski materijal nisu smeće, nego vredna sirovina za proizvodnju kvalitetnog organskog đubriva komposta.

Voćku režemo kako bismo dobili redovnu i kvalitetnu rodnost, a učinak rezanja se poznaje po rodnosti. Rodnost se ne odnosi samo na rod u tekućoj godini, već na rodnost u kontinuitetu kroz čitav životni vek voćke (20-25 godina).