Земља :

Временске прилике задњих десетак дана, које су обележиле релативно сунчана раздобља и угодне температуре, узроковале су колање сокова код већине воћних врста. Прогностичари у идућем периоду најављују неповољне временске прилике и ниске температуре. Таква колебања температуре знатно умањују отпорност на изненадне ниске зимске температуре те такви услови могу довести и до већих штета.

Здраве биљке су само оне које имају јак имуно систем, а да би га стекле требају имати и здрав, добро развијен корен који ће бити способан упијати из тла расположива хранива. Да би корен био здрав потребно је здраво тло, богато микроорганизмима и глистама чији је задатак разградити органске материје и обезбедити хранљиве састојке биљкама. Зато је ђубрење органским ђубривима јако важно. На тржишту постоје разна био органска ђубрива.

У старим виноградима, већ оформљеног узгојног облика у плодоношењу, јесен и зима су период када радови јењавају. Међутим, још увек има низ послова које је неопходно обавити како би се лози помогло да успешно презими. Најзначајнија мера након опадања лишћа је ђубрење и јесења дубока обрада земљишта.

При савременој и интензивној биљној производњи, преради, као и у сваком домаћинству или газдинству, као нуспроизвод добија се и остаје велика количина органске материје која се најћешће одлаже - баца на депоније или чак пали. Ови биљни остаци и други органски материјал нису смеће, него вредна сировина за производњу квалитетног органског ђубрива компоста.

Воћку режемо како бисмо добили редовну и квалитетну родност, а учинак резања се познаје по родности. Родност се не односи само на род у текућој години, већ на родност у континуитету кроз читав животни век воћке (20-25 година).