Zemlja :

Pitomi kesten (castanea sativa mll.) do skoro je kod nas tretiran kao šumska listopadna vrsta. Međutim, imajući u vidu hranljivu vrednost njegovog ploda(veliki sadržaj skroba, šećera, azotnih materija) kao i neke od važnih vitamina kao što su B, C i vitamin K, može se zaključiti da plod pitomog kestena ima izvanredno veliki značaj u ishrani ljudi, domaćih životinja i divljači, tako da je ovo značajna jezgrasta voćna vrsta.

Đumbir je tropska začinska biljka, dostiže visinu od 100 - 150 cm, listovi su mu kopljasti i dugi zbog čega podseća na trsku. Biljka naraste do jedan metar visine, njeno korenje je mesnato i debelo kao prst do 20 cm dužine i veoma je aromatično. Cvetovi su bele, žute ili roze boje, zavisno od vrste. Aroma korenja je prijatna sa mirisom limuna, a ukus je slatkasto pikantan i veoma svež.

U svetu korišćenje lana u ljudskoj ishrani brzo raste zbog visokog sadržaja dijetetskih vlakana, omega-3 masnih kiselina i antikancerogenih lignana. Semenke lana imaju izuzetnu hranljivu vrednost i svestranu primenu, sadrži 38 - 45% ulja.

Sa intenziviranjem poljoprivredne proizvodnje, u prvom redu zbog velike upotrebe hemijskih sredstava, dolazi do kontaminacije životne sredine, do pogoršanja kvaliteta hrane i do ugrožavanja zdravlja ljudi i životinja. U prilog tome govori podatak da se u svetu godišnje registruje 3 miliona teških trovanja pesticidima a od toga 95% se desi u zemljama u razvoju. Zato smo suočeni sa potrebom da se sve više uključujemo u procese proizvodnje hrane bez negativnih posledica po zdravlje i životnu sredinu.

Malina i kupina ukrštaju se za dobijanje brojnih novih vrsta voćaka. Njihovi hibridi tayberry i boysenberry najpoznatiji su i najkvalitetniji, jer se odlikuju krupnim plodovima i dobrim nutricionističkim osobinama, čak boljim od roditelja.