Земља :

Питоми кестен (castanea sativa mll.) до скоро је код нас третиран као шумска листопадна врста. Међутим, имајући у виду хранљиву вредност његовог плода(велики садржај скроба, шећера, азотних материја) као и неке од важних витамина као што су B, C и витамин К, може се закључити да плод питомог кестена има изванредно велики значај у исхрани људи, домаћих животиња и дивљачи, тако да је ово значајна језграста воћна врста.

Ђумбир је тропска зачинска биљка, достиже висину од 100 - 150 cm, листови су му копљасти и дуги због чега подсећа на трску. Биљка нарасте до један метар висине, њено корење је меснато и дебело као прст до 20 cm дужине и веома је ароматично. Цветови су беле, жуте или розe боје, зависно од врсте. Арома корења је пријатна са мирисом лимуна, а укус је слаткасто пикантан и веома свеж.

У свету коришћење лана у људској исхрани брзо расте због високог садржаја дијететских влакана, омега-3 масних киселина и антиканцерогених лигнана. Семенке лана имају изузетну хранљиву вредност и свестрану примену, садржи 38 - 45% уља.

Са интензивирањем пољопривредне производње, у првом реду због велике употребе хемијских средстава, долази до контаминације животне средине, до погоршања квалитета хране и до угрожавања здравља људи и животиња. У прилог томе говори податак да се у свету годишње региструје 3 милиона тешких тровања пестицидима а од тога 95% се деси у земљама у развоју. Зато смо суочени са потребом да се све више укључујемо у процесе производње хране без негативних последица по здравље и животну средину.

Малина и купина укрштају се за добијање бројних нових врста воћака. Њихови хибриди tayberry и boysenberry најпознатији су и најквалитетнији, јер се одликују крупним плодовима и добрим нутриционистичким особинама, чак бољим од родитеља.