Zemlja :

Berba treba da se obavi što kasnije, odnosno u fazi maksimalne fiziološke zrelosti. Za lesku je karakteristično da svi plodovi na jednom stablu ne sazrevaju istovremeno. Zato se čeka da plodovi sasvim dostignu svoju fiziološku zrelost a to je kada se kupula (omotač) lako odvaja od ploda i kada plodovi masovno počinju da padaju na zemlju. Tada se vrši trešenje stabala i berba plodova sa prethodno postavljenim platnom.

Koze za razliku od ostalih preživara koriste najveći broj biljaka (preko 500 vrsta). One konzumiraju raznovrsnu hranu i često je menjaju. U njihovoj ishrani u znatnoj meri je zastupljen brst , mnogo više nego kod drugih preživara.

U oktobru mesecu nastupaju prvi jesenji mrazevi koji prekidaju vegetaciju toploljubivog povrća, zbog toga treba obrati sve upotrebljive plodove pre izmrzavanja...

Potrebe biljaka za hranljivim elementima i identifikacija njihovih nedostataka mogu se odrediti vizuelno na osnovu odgovarajucih simptoma na biljci i putem analize zemljišta ili biljnog tkiva. Pošto svaki od ova tri nacina ima svoje prednosti i nedostatke, treba ih kombinovati i redovno primenjivati.

Poljoprivreda postaje sve intenzivnija, pa se sve više gube fizičke karakteristike zemljišta. U modernom sistemu đubrenja, brine se o očuvanju fizičkih karakteristika zemljišta, koja će omogućiti pravilan rast korenovog sistema i kretanje vode i vazduha kroz zemljište.