Зачинско и лековито биље :

Сам назив жалфије (lat. Salvia officinalis) на латинском Salvia потиче од речи salvare, што значи спасити, излечити, јер су је још стари Римљани веома користили у лечењу разних болести, а officinalis значи лековит. На енглеском реч за жалфију sage, означава мудрост, а користили су је за стимулисање концентрације, за повећање памћења, а сматра се да дориноси и дуговечности.

Велико дрво чије стабло досеже висину од 25 до 30 метара, а старост и до неколико стотина година. У нашим крајевима расту бела или сребрна липа (Tilia tomentosa), великолисна липа (Tilia grandifolia) и ситнолисна (Tilia parvifolia). Захтева од ветрова заштићено земљиште с доста влаге или мало кише у време цветања.

Од невена се у лековите сврхе могу користити и листови који се прикупљају у време цветања, али се најчешће користе суви цветови или само латице (Calendulae flos), који представљају значајну лековиту биљну сировину, веома разноврсне употребе у народној и званичној медицини.

Кад се нека биљка зове анђелика или анђеоски корен готово је сигурно да је њена лековитост добро позната и проверена. Чај од ангелике користи се против псоријазе, ангине пекторис, лошег варења и надимања, као и за чишћење респираторних органа.

Самоникла камилица расте у равницама и у планинским пределима.Пошто подноси алкална земљишта успева на слатинама бивше републике Југославије и Мађарске,а налази се и на земљиштима киселе,неутралне и базичне реакције. Утврђено је да најбољи принос камилица даје ако земљиште има рН 7-8,2, што значи да на неутралном и слабо алкалном земљишту најбоље успева.