Дом :

То је биљка са крупним кртоластим кореном из којег расте бујно лишће. Могу цветати током целе године, највише зими и у пролеће. Гаји се као собна биљка за прозоре, кућне светларнике.

Један од могућих праваца развоја домаће пољопривреде представља органска производња која је на нашим просторима из године у годину све заступљенија. Највећи значај у досадашњој пракси у нашој земљи, показали су органски сертификовани производи добијени из сакупљачког сектора. У овом сектору значајан део припада лековитом, зачинском и ароматичном биљу, чија је прерада и намена различита.

Као кулисе на сцени, дрвеће, жбуње и пењачице стварају позадину за цвеће.Дрвеће и жбуње стварају трајну сценографију баште. Дрвеће даје структуру и висину, сенку, дубину и израз баштенском пејзажу.

Цветни пупољци артичоке састоје се од меснатих листића сиво-зелене боје, љубичасто замагљене главице. Артичока, арапски кхарсуф, рођена је на Средоземљу. Историчари тврде како су први одгајивачи артичоке били Египћани. Након Египћана као намирницу су је користили Грци, који су заслужни за њен садашњи назив, а користили су је као деликатес на својим гозбама. Посебно су је ценили и Римљани, римски ерудит Плиније Старији, први је почео да наглашавати лековитост артичоке.

Пречника је до 15 cm, од жуте, преко смеђе до црно-зелене боје.