Већина поврћа гаји се искључиво у наводњавању. Све повртарске културе захтевају виши ниво влажности земљишта у поређењу са ратарским усевима због слабије развијеног кореновог системау у односу на надземни део који транспирише већу количину воде.
Лубеница води порекло из јужне Африке тачније из пустиње Калахари. У 13. веку појављује се у Европи а путем робова преноси се у Америку. Лубеницу су гајили још стари Римљани и Грци . Лубеница је једногодишња врежаста биљка и спада у поврће...
Ротквица је биљка дугог дана, ниче на температурама 2-3 ˚C, али је оптимална температура око 22˚C. Корен најбоље расте при температурама од 16 до 18 ˚C. Потребна јој је влажност земљишта од око 80S PVK за оптималан раст и развој. Најбоље успева на лаким до средње тешким земљиштима.
Добар програм исхране биљака и квалитетно течно ђубриво омогућава да се предупреди недовољна исхрана и појава симптома недостатка хранива макро и микро елемената а самим тим и обезбеди очекивани принос. Фолијарна прихрана преко листа је до седам пута ефикаснија од исхране преко корена.
Сврха заштићених простора је привремена заштита од мраза (продужује се раздобље узгоја поједине културе), производња садног материјала (рaсад поврћа и цвећа, укорењивање резница), производња поврћа и украсног биља од сетве или садње до бербе.