Većina povrća gaji se isključivo u navodnjavanju. Sve povrtarske kulture zahtevaju viši nivo vlažnosti zemljišta u poređenju sa ratarskim usevima zbog slabije razvijenog korenovog sistemau u odnosu na nadzemni deo koji transpiriše veću količinu vode.
Lubenica vodi poreklo iz južne Afrike tačnije iz pustinje Kalahari. U 13. veku pojavljuje se u Evropi a putem robova prenosi se u Ameriku. Lubenicu su gajili još stari Rimljani i Grci . Lubenica je jednogodišnja vrežasta biljka i spada u povrće...
Rotkvica je biljka dugog dana, niče na temperaturama 2-3 ˚C, ali je optimalna temperatura oko 22˚C. Koren najbolje raste pri temperaturama od 16 do 18 ˚C. Potrebna joj je vlažnost zemljišta od oko 80S PVK za optimalan rast i razvoj. Najbolje uspeva na lakim do srednje teškim zemljištima.
Dobar program ishrane biljaka i kvalitetno tečno đubrivo omogućava da se predupredi nedovoljna ishrana i pojava simptoma nedostatka hraniva makro i mikro elemenata a samim tim i obezbedi očekivani prinos. Folijarna prihrana preko lista je do sedam puta efikasnija od ishrane preko korena.
Svrha zaštićenih prostora je privremena zaštita od mraza (produžuje se razdoblje uzgoja pojedine kulture), proizvodnja sadnog materijala (rasad povrća i cveća, ukorenjivanje reznica), proizvodnja povrća i ukrasnog bilja od setve ili sadnje do berbe.