Ратарство :

Сви се згражавамо када гори шума. Знамо да тада неће страдати само дрвеће и шумске биљке него и мале животиње које нису могле одлетети или побећи пред пожаром. Срце нам се слама над таквим призором и то је посве нормална реакција. Но постоји и понешто друкчија реакција на ватру у природи. То је равнодушност пред сликом пољопривредника који поткрај јесени пали остатке летње жетве или коров.

Када је откривено да Waxy или воштани кукуруз, захваљујући амилопектину, има већу хранљиву вредност од обичног, интерес за њим изненада је порастао. Користи се и у прехрамбеној, индустрији папира и лепка.

Подручје узгоја зоби мање је него код осталих стрних житарица. Површине под том културом се стално смањују, а разлог је смањен број животиња, нарочито коња.

Можда овај наслов чудно звучи али уколико прочитате текст до краја видећете да има логике.

Међу житарицама, јечам има највећи ареал распрострањености, па тако успева и на подручјима која нису најпогоднија за узгој. Када је о јечму реч постоје озиме и јаре сорте са краћом вегетацијом.