Виноградарство :

У северном делу Србије, али на другој страни реке Тисе, налази се виногорја Северног Баната чији се виногради простиру око Чоке и на Бисерном острву код Новог Бечеја. Међу винима са подручја Чоке запажена су вина ...

За оне који крећу у подизање засада винове лозе важно је да познају кроз које фазе развоја пролази винова лоза.Период вегетације винове лозе почиње кретањем сокова у пролеће а завршава се у јесен са опадањем лишћа. У току периода вегетације могу се издвојити следеће фазе вегетације &ндасх; фенофазе развоја.

Бакар је означен као "тврдоглав" метал који се дуготрајно задржава у површинском слоју земљишта (0-15 цм) са великим афинитетом везивања за органску материју и тако једном унет има могућност акумулације веома дуги низ година. Површине које су биле под виноградима у далекој прошлости (пре више и од 50 година) а данас се користе као баште, њиве и пашњаци и даље имају значајно повишен садржај бакра у односу на...

Виноградарство, по принципима органске пољопривреде, подразумева производњу здравог грожђа и квалитетног вина. Уважавају се биолошки закони, подржавају и унапређују природна плодност и биолошки процеси у земљишту, користи његова микробиолошка активност која доприноси правилној исхрани лозе. Обрада земљишта своди се на најмању меру, а забрањена је употреба минералних дЈубрива и синтетичких пестицида у заштити...

Прве сорте винове лозе човек је издвојио из дивљјих популација шумске лозе (Витис силвестрис).
Слободном оплодњом и спонтаним мутацијама од њих су настале нове сорте. Оне су формирале аутохтони (домаћи) сортимент сваке земље. Негруљ (1956) је развио теорију о еколошко-географском пореклу сорти. Он је запазио да различите сорте које су пореклом из једне географске области имају низ сличних морфолошких и биолошких карактеристика.