Zdrava Srbija :

Katarina Milenković je radno iskustvo sticala u biznis, javnom i civilnom sektoru u oblastima komunikacija i kreativnih industrija. Iako je završila političke nauke, Katarina je svoj život rešila da posveti prirodi i životu van grada. Prvi kontakt sa organskom proizvodnjom i radom na selu, Katarina je imala preko organizacije “WWOOF”, koja omogućava volonterima da rade na organskim farmama svuda u svetu.

Pojam održive poljoprivrede (sustainable agriculture) obuhvata tri glavna cilja: ekološki nadzor životne okoline, profitabilnost gazdinstva i prosperitet seoske zajednice, te se može različito posmatrati - sa stanovišta Seljaka i korisnika proizvoda (potrošača). Zajedničko zainteresovanim stranama mora biti što obuhvatnije, višeznačno, naučno sagledavanje i poštovanje ove važne "fabrike pod vedrim nebom".

Zemljoradničko zadrugarstvo u Srbiji pojavilo se ubrzo po osnivanju prvih zadruga u svetu. Razlozi zbog kojih se pojavilo identični su kao i u drugim zemljama, ali uslovi za njegov razvoj bili su različiti...

Selo Banja pod Venčacom bilo je decenijama čuveno po grožđu, vinu i vinogradima. Ali najviše po prvoj srpskoj vinogradarskoj zadruzi. Još 1903. godine osnovali su je meštani okolnih sela. Ovde se su se proizvodili najkvalitetnije vino, vinjak, konjak, čak i šampanjac. Sada je ova zgrada puna uspomena, istorije, svedočenja o srpskoj tradiciji – pusta i oronula.

Ujedinjene nacije (UNDP) identifikuju preko 40 različitih formi urbane poljoprivrede: od baštovanstva (povrće, voće) do akvakulture, od malih bašti za potrebe jednog domaćinstva do većih bašti namenjenih proizvodnji za prodaju (tržište), uključujući tu i uzgoj raznih vrsta stoke – od živine, zečeva i koza do uzgoja puževa, svilene bube i gajenja pčela.