Svaremena intenzivna proizvodnja voća u najvećoj meri zavisi od uslova sredine, jer samo ako ekološki uslovi odgovaraju sorti onda se može očekivati i značajna proizvodnja voća. Od uslova sredine važno je poznavati: klimatske prilike mesta, zemljišta, kao i položaj sađenja voćki.
O pitomom kestenu kao vrsti drveća i o kestenovim šumama kao posebnim vegetacijskim jedinicama ima podataka i radova i kod nas i na strani. Međutim, pitomi kesten u uslovima Srbije je nedovoljno proučena vrsta drveća.
Brekinja (lat. Sorbus torminalis) je listopadno drvo iz porodice ruža. Prirodno je rasprostranjena u zapadnoj, srednjoj i južnoj Evropi, severnoj Africi, Krimu, Maloj Aziji i Kavkazu.
Poreklo joj je nepoznato. U Srbiji se gaji u okolini Smedereva i Valjeva. Drvo joj je srednje bujno. Kasno počinje da rađa. Kada prorodi redovno i obilno rađa.
Izdanci i prevremene (bočne) grančice povijaju se i vrhovi vertikalno postavljaju u jame ili kanale dubine 10-15 centimetara. Zatim se zagrnu sitnom, rastresitom zemljom, koja se blago nagazi i zalije s dva-tri litra vode. U nižim i toplijim područjima ožiljavanje može početi prvih dana avgusta, a u višim početkom septembra.