Zemlja :

Više godina na jednoj površini ne treba gajiti papriku, paradajz, plavi patlidžan, krompir ili duvan. Isto tako, navedeno povrće nije dobro kombinovati u plodoredu ukoliko želite zdrav i bogat povtnjak.

Obrazuje visoko ili nisko stablo, i daje sitno ili krupno zrno koje se koristi u ishrani.

Prilikom izgradnje ovčarnika/kozarnika potrebno je izvršiti pravilan izbor građevinskog materijala za izgradnju temelja, zidova, podova, tavanice, krova i drugo, kao i planiranje potrebnog prostora na osnovu broja grla. Veličina objekta zavisi od broja kao i od kategorije grla koja će se čuvatiu objektu.

Zemlja porekla pepina (solanum pepino, Solanum muricatum) je verovatno Peru ili Kolumbija. Odatle se raširio po celoj latinskoj Americi, pa čak i van nje. Danas se najviše uzgaja u Boliviji, Ekvadoru i na Novom Zelandu.

Šajot potiče sa američkog kontinenta, sa teritorije Meksika i Gvatemale. U zapisima španskih osvajača zabeleženo je da su domoroci, Maje i Asteci, gajili i koristili šajot u ishrani. Kostarika je do današnjih dana ostala najveći proizvođač i izvoznik šajota. Narodni naziv šajot potiče od astečke reči "chayotl" što u prevodu znači "s bodljikama" i ukazuje na izgled ploda. Na japanskom šajot se naziva "čo-co". Naučni naziv biljke je Sechium edule (Jacq.) Sw. Pripada familiji tikava (Cucurbitaceae) .