Zemlja :

Nakon žetve ili ubiranja graška, ranog kupusa, krompira i još nekih povrtarskih i ratarskih useva ostaje dosta dug vremenski period do pojave ranih jesenjih mrazeva. S obzirom da mnoge povrtaske kulture imaju relativno kratak vegetacioni period, posle žetve / ubiranja navedenih useva veoma uspešno se mogu proizvesti mnoge povrtarske kulture.

Od egzotičnih voćnih vrsta, za koje se sve više upotrebljava marketinški izraz “supervoće”, s obzirom na ekološke uslove, promenu klime, u kontinentalnoj Srbiji mogu uspevati razne vrste jagodastog voća. Iz gastronomskih i iz zdravstvenih razloga dobro je ponekad probati hranu koja potiče iz najudaljenijih krajeva zemljine kugle. U tom je smislu zanimljivo egzotično voće i povrće, koje je posebno omiljeno u voćnim salatama, sokovima i koktelima, a gotovo svim vrstama zajedničko je da su bogate zdravim voćnim šećerima, vitaminima i mineralima (posebno antioksidansima jer mnogi antioksidansi imaju i

Novija istraživanja ukazuju na to da se paljenjem strnjišta, livada i pašnjaka, sem što se uništava kompletna biljna masa koja je prisutna na njivi, uništava i kompletna mikroflora i mikrofauna na toj parceli i to do 5 cm u dubinu.Samim tim se uništava ogromna količina biljne mase koja može da se upotrebi kao zelenišno đubrivo i ogroman broj mikroorganizama koji razlažu tu biomasu i koji prevode mineralne materije u oblike koji su pristupačni biljkama za ishranu.

Ova povremena odnosno dopunska mera zelene rezidbe obavlja se umesto proređivanja cvasti i cvetova. Najbolje je sačekati da se završi cvetanje i da se, na osnovu zametanja bobica i razvoja grozdova, obavi procena i pravilno njihovo proređivanje. Proređivanjem grozdova i bobica dobijamo krupnije grozdove i krupnije bobice, koje će pri tome imati bolju boju i izgled. Ova mera obavlja se 10 do 15 dana posle završenog cvetanja ili kada bobice dostignu veličinu graška.

Optimalna temperatura za razvoj vinove loze kreće se od 25 do 35°C. Iznad ove temperature vegetacija usporava (malaksava) da bi na oko 50°C potpuno prestala, jer tada ćelije ne funkcionišu. Visoke temperature koje mogu izazvati povrede na vinovoj lozi javljaju se u toku vegetacionog perioda, a mi se trenutno nalazimo u periodu u kome je ova pojava naročito izražena.