Пчеларство :

Пре две године одлучио сам постати пчелар и почео сам са четири кошнице. Сa ЕМ - ефективним микроорганизмима први сам се пут срео 2008. на једном семинару компаније EAA Hellas на пољопривредном имању 1 биоузгајивача у близини места Chania где иначе живим (на Криту). Тада сам се могао изблиза уверити у импресивне успехе његовог биоузгоја у стакленицима. У пролеће 2010. и ја сам започео са ЕМ-методом и до сада, у пролеће 2012., нисам користио ништа осим ЕМ.

Са пчеларењем се обично започиње у току пролећа или лета. Најбоље је упознати се са неким пчеларом из околине и посетити његов пчелињак. Можемо га замолити да присуствујемо прегледима пчелињих друштава које он врши, а када се мало привикнемо на зујање и понеки убод пчела, помагаћемо му у раду са пчелама и при врцању меда...

Човек познаје пчеле још од најстаријих времена.Ловећи животиње и сакупљајући разне плодове за своју храну, у шупљем дрвећу и пећинама , открио је пчеле и мед. Да би му пчеле биле што ближе пребивалишту, временом је и са у крошњама живих стабала почео да буши простране удубине , на њихове отворе стављао је врата , означавао их својим знаком и тако је настало свесно пчеларење.

Пчеле су постојале још у терцијалном периоду Земље, то јест приближно 56 милиона година пре појаве првобитног човека.Сачувана сведочанства древне материјалне културе сведоче да је првобитни човек истрајно тражио мед, знајући за његова укусна и хранљива својства, вероватно је због тога готово у свим народима пчела заузимала почасно место у поређењу са другим инсектима.

Много је могућих узрока зимског страдања пчела а овом приликом осврнућемо се на најчешче.