Зачинско и лековито биље лако се гаји, прелепо изгледа и у многим случајевима, нема проблема са болестима и штеточинама. То што га гајите сами, значи да ћете при руци имати свеже биљке кад год вам затребају, а примена органских метода значи да можете да будете сигурни да биљке нису третиране пестицидима.
Пре подизања засада треба обавити припрему земљишта за садњу и поправку плодности. Она се сатоји у дубоком орању (30-40 cm), тањирању, фрезовању и мелиоративном ђубрењу са 20-50 t згорелог стајњака по хектару и око 500 kg /hа NPK ђубрива формулације 10:12:26 или 8:16:24.
Биљне врсте које расту у природним стаништима могу се сертификовати као органски. Типични пример сакупљања дивљих биљних врста су зачинске траве и печурке које расту самоникло (нема пресађивања, плевљења).
Део биља које користимо за израду козметике можемо и сами узгојити. То је посебно практично за биљке попут алоја вере које се најчешће употребљавају сасвим свеже и без конзерванса имају врло кратак рок трајања. Ипак нису мале користи и од узгоја других биљака, чак и оних које лако можемо купити у оближњем дућану.
Морач је лековита, ароматично-зачинска и медоносна биљка која се гаји због плодова богатих етарским уљима. Она се користе у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој индустрији.