Дом :

Сирће је разређен раствор сирћетне киселине (5-10%). Природно сирће је продукт метаболизма живих сирћетнокиселинских бактерија, који осим сирћетне киселине садржи и друге материје метаболизма, екстрактне материје полазне сировине те материје које настају током дозревања и старења сирћета. Стога има, осим специфичнога киселог укуса, и друге корисне утицаје на организам, с обзиром на изворну сировину, па и здравствене ефекте који се посебно приписују јабучном сирћету.

За добијање доброг киселог купуса следеће компоненте треба да буду у оптималном складу. То су: - запремина бурета које на дну треба да има чесму за претакање расола; - количине купуса, воде и соли; - температурни режим у току процеса кисељења; - правилан режим претакања.

Осим што су богате беланчевинама, гљиве су добар извор прехрамбених влакана која ометају апсорпцију масти и помажу при процесу мршављења. Садрже и витамине, минерале и друге материје које јачају имунитет, штите здравље кардиоваскуларног система и спречавају остеопорозу.Још од давних времена људи су веровали да гљиве посједују посебне моћи...

Због својих декоративних особина ружа заузима високо место међу цвећем и хортикултурним садним материјалом. Ружа се гајила још код најстаријих цивилизација. Велики избор сорти, боја и величина цвета сврставају је у сам врх цветних врста (краљица цвећа) заступљених у хортикултури. Осим декоративних поседује и лековита и хранљива својства па се неки делови користе за чајеве, мармелада, слатка или као арома храни.

Буковача, нађена у природи, код нас је позната и цењена гљива. Јавља се након обилних киша кад мало отопли, и у хладнијим годишњим раздобљима. Налазимо је и зими кад су друге гљиве ретке и због тога је међу познаваоцима врло омиљена. Расте на пањевима, срушеним стаблима и комадима дрвета који остају после сече у шуми. Први покушаји узгоја су ишли у том правцу да се буковача узгаја на дрвету. Данас се узгаја првенствено на слами и пиљевини.