Органска пољопривреда је растућа индустрија у многим областима широм света. Све је већи проценат оних који се посвећују органским методама култивације, сузбијању штеточина и болести и производњи здравије хране на глобалном нивоу. Потрошачи су све више свесни предности органске производње, а очекује се да ће тај тренд све више расти у наредним годинама.
Док Србија сваке године губи 40.000 становника, сремско село Буковац већ 20 година има наталитет који оповргава оне што тврде да смо народ који изумире. Буковчани с поносом наглашавају да је међу 4.000 становника више од 800 деце, а прошле године морали су да надограђују вртић...
Конопља је прва биљка која је класификована као космополитска, због своје раширености и узгоја у свим деловима света. Њен превод са латинског језика говори да се ради о "Cannabis" (конопљи) и "Sativa" (корисна), односно изузетно корисној биљци за човека. Она се данас користи као материјал у изради преко 20.000 врста индустријских производа и као лековито средство у облику уља.
Опстанак живом свету угрожавају исушивање станишта, загађење, изградња насипа и путева, црпљење шљунка, али и неконтролисан лов
Моји су родитељи одрастали у доба II. светског рата који је опустошио готово све и додирнуо свакога. Послератно доба донело је немаштину и глад, а са собом и исхрану оним што се могло спремити од намирница које су се могле набавити: кромпира, брашна, зеља, пасуља ..., попут гренадир марша и флекица са купусом, пасуља...