Здрава Србија :

Ако би једно рурално домаћинство имало две собе са по два кревета и издавало их странцима 200 дана годишње, по цени од 20 евра за један пун пансион, математика је ту веома тачна и показује нам цифру од 16.000 евра прихода. Притом, треба имати на уму да највећи део трошкова представља храна и пиће које наш сељак углавном сам производи. Значи нема више одласка на пијацу, трошкова за бензин, закупљивања тезги, губљења времена... Све иде на сто-испред његовог величанства туристе.

После релативно кратког раздобља које се мери у деценијама а не вековима, интензивна примена минералних ђубрива закратко повећава приносе усева али – ако се она примењује без коришћења органских ђубрива или у интензивним дозама – долази до структурног пропадања земљишта и опадања његове плодности.

Органска пољопривреда предстваља систем одрживе пољопривредне производње,сконцентрисане на принципима одрживог и мултифункционалног система. То је систем производње,без примене синтетичких ђубрива, пестицида и других хемијских средстава,систем који директно асоцира на успостављање чврсте карике са природом,кроз кружење материје у самом агроекосистему.

Једино око чега можемо да полемишемо када је ова тема, генетски инжењеринг, у питању јесте следеће: Имају ли људи право да се играју Бога? То је већ лични став. Можда и филозофско питање. У ком смеру ће човечанство кренути и да ли ће то бити исправна одлука – остаје да се види.

Не тако давно, свињска маст се налазила у готово свакој кухињи и била је нормални део исхране становништа. Уз помоћ ње, правила су се многа јела. Данас је готово ишчезла из домаћинства, поготово оних у граду, док се на селима задржала, но у ресторанима ћете је врло тешко пронаћи. Заменила су је индустријска рафинисана уља и биљни мрс, једно штетније од другог. Зашто смо здраву намирницу заменили нездравом?