Салата је једногодишња биљка, богата минералним материјама и витаминима, делује освежавајуће и побољшава апетит. Главичаста салата(Lactuca sativa var. capitata) образује растреситу главицу. Разликују се сорте са хрскавим листовима и сорте са путерастим листовима. Лисната салата (Lactuca sativa var. acephala) образује розету од глатких, слабо до јако набораних листова...
Прикупљање и спаљивање биљних остатака, плодоред, избор парцеле, правац постављања редова и размак између редова и биљака у реду ...
Органска пољопривреда предстваља систем одрживе пољопривредне производње,сконцентрисане на принципима одрживог и мултифункционалног система. То је систем производње,без примене синтетичких ђубрива, пестицида и других хемијских средстава,систем који директно асоцира на успостављање чврсте карике са природом,кроз кружење материје у самом агроекосистему.
Заштита кромпира од кромпирове златице у еколошком узгоју спроводи се превентивним и директним мерама. Праћење појаве и бројности кромпирове златице спроводи се контролисањем поља. То би требала бити обавезна мера а спроводи се од половине маја на даље.Прегледа се по 5 биљака кромпира узастопце.
Плодоред је смена врста усева у времену и простору. Плодоред омогућава да се одржи равнотежа природних сила и да не дође до поремећаја у земљишту као посреднику између биљке и човека. Непрекидним гајењем усева у великој мери искоришћава се земљиште тако да се мора водити рачуна о његовој плодности, односно обнављању...