Začinsko i lekovito bilje :

Lekovito i aromatično bilje koje uzgajamo u vrtu, osim za kuvanje i čajeve, koristi se i za izradu mirisnih štapića za pročišćavanje prostora. Korištenje mirisnih štapića u pročišćavanju prostora tehnika je proizašla iz ceremonija i rituala indijanskih plemena, a budući da je izrada štapića jednostavna, tehnika se zadržala do današnjih dana.

Nigela ili čurekot je jednogodišnja biljka. Pripada porodici Ranunculaceae. Dostiže visinu od 20-60 cm. Listovi su svetlozeleni, više puta perasto deljeni. Cvetovi su nežne građe i veoma lepog izgleda.

Naša zemlja bogatstvom biljnih vrsta uvek iznova privlači mnoge naučnike i zaljubljenike u samoniklo bilje. Međutim, osim intenzivne poljoprivrede i uzgoja u monokulturi, botaničkom biodiverzitetu preti unošenje stranih brzoširećih vrsta. Jedna od njih je i lažna (indijska) jagoda.

Beli slez se gaji radi korena, lišća i cvetova. Svi ovi delovi sadrže sluzave materije ali ih najviše ima u korenu. U savremenoj medicini beli slez, a naročito njegov koren upotrebljava se za lečenje oboljenje za disanje, kašlja, astme i dr. Sadržaj sluzi u korenu ove biljke iznosi oko 35 %.

U organskoj proizvodnji lekovitog bilja se prvo mora izvršiti izbor vrsta i sorti biljaka na osnovu njihove pogodnosti za gajenje u konkretnim agroekološkim uslovima.