Povrtarstvo :

Biljke više od 95% hranljivih materija ne dobijaju na račun plodnosti zemlje, naših napora i đubriva, već od sunca, vode i vazduha. Naš glavni cilj nije da sipamo hranu za biljke u zemlju, već da stvorimo odgovarajuće uslove da biljke fotosintetišu.

Na gajenim biljkama nastanjuje se i razvija veliki broj insekata koje smatramo štetnim, jer svojom ishranom utiču na razvoj biljaka i prinos. Pored toga mnogi su i prenosioci virusa koji mogu izazvati vrlo destruktivne promene na gajenim biljkama.

Pored agrotehničkih, fizičkih i bolološki mera zaštite gajenih biljaka u organskoj proizvodnji, i mehaničke mere imaju važnu ulogu u borbi protiv štetnih organizama.

Portulak - Tušt (prkos), Portulaca oleracea je jednogodišnja sukulentna (skladišti vodu u svojim listovima) biljka, visine 15 - 30 cm. Stabljika je sočna, razgranata, polegla i svetlozelene ili crvenkaste boje.

Iako se skrivaju iza egzotičnih naziva, uzgoj im je trivijalno jednostavan i svako ko je ikad uzgojio paradajz ili krastavac iz semena je već prekvalifikovan jer papričice zahtevaju znatno manje pažnje.