Повртарство :

Биљке више од 95% хранљивих материjа не добијају на рачун плодности земље, наших напора и ђубрива, већ од сунца, воде и ваздуха. Наш главни циљ није да сипамо храну за биљке у земљу, већ да створимо одговарајуће услове да биљке фотосинтетишу.

На гајеним биљкама настањује се и развија велики број инсеката које сматрамо штетним, јер својом исхраном утичу на развој биљака и принос. Поред тога многи су и преносиоци вируса који могу изазвати врло деструктивне промене на гајеним биљкама.

Поред агротехничких, физичких и бололошки мера заштите гајених биљака у органској производњи, и механичке мере имају важну улогу у борби против штетних организама.

Портулак - Тушт (пркос), Portulaca oleracea је једногодишња сукулентна (складишти воду у својим листовима) биљка, висине 15 - 30 cm. Стабљика је сочна, разграната, полегла и светлозелене или црвенкасте боје.

Иако се скривају иза егзотичних назива, узгој им је тривијално једноставан и свако ко је икад узгојио парадајз или краставац из семена је већ преквалификован јер папричице захтевају знатно мање пажње.