Povrtarstvo :

Iako je paradajz termofilna biljka i relativno dobro podnosi više temperature (optimalna dnevna temperatura za rast i razvoj ploda je 20-25 °C), visoke temperature, pogotovo kad su praćene niskom relativnom vlažnošću vazduha, sprečavaju zametanje ploda i čest su uzrok otpadanja cvetova.

Starinske (stare, nasleđene) sorte povrća (eng. heirloom varieties, heritage varieties) svojim ukusom, ponekad i bojom ili izgledom nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. Koliko ste se puta, nakon što se kupili povrće ili voće u nekom trgovačkom lancu zapitali: Gde je nestao onaj ukus iz bakinog vrta?

Krastavac je osetljiv čak i na niske pozitivne temperature pa se iz tog razloga direktna setva može obaviti tek kada prođe opasnost od kasnih prolećnih mrazeva, u drugoj polovini aprila, kada se zemljište zagreje na 15-17 stepeni. Seme u takvim uslovima niče za 7-10 dana.

Đubriva koja se koriste u organskoj proizvodnji su: zelenišno đubrivo i pokrovni (međusezonski) usev, stajnjak, kompost i mulj. Najčešće đubrenje će obuhvata zelenišno đubrivo i pokrivajući usev, u kombinaciji sa jednim ili više drugih izvora.

Nekim vrstama semenja poželjan je kraći period fermentacije, koja bi se inače prirodno odvijala u prirodi. Fermentacija (slično kao stratifikacija za neke druge vrste) rastvara inhibitore klijanja, tj. povećava klijavost...