Zemlja :

Cikorija je biljka koja živi u spontanoj flori Evrope i Azije, odakle vodi poreklo. Kao kulturna biljka gaji se od 13. veka. Poznata su dva varijeteta - lisnata i korenašica, poznata kao radič. Jedna forma cikorije služi za proizvodnju surogata kafe - u te svrhe se koristi koren.

Nova domaća sorta kajsije, stvorena na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu, 1987. godine. Selekcioneri su profesori voćarstva novosadskog fakulteta na čelu sa prof. dr Milovanom Koraćem.

Posmatranje je najvažnija preventivna mera u sprečavanju širenja bolesti ili štetočina. Svakoga dana treba dobro pogledati povrće i svaki list koji je promenio boju ili se suši, treba ukloniti. Napasnika ima mnogo, ali je najvažnije sprovoditi preventivne mere koje će sprečiti razvoj bolesti ili smanjiti broj štetnih insekata.

Povećanje sadržaja organske materije u zemljištu ključni je preduslov organske proizvodnje, jer organska materija u zemljištu predstavlja najvažniji izvor hranljivih materija za biljke. Primenom stajskog i zelenišnog đubriva i gajenjem leguminoza povećava se sadržaj organske materije u zemljištu pri čemu se istovremeno povećava i pristupačnost hraniva u zemljištu.

Od početka meseca do kraja maja u malinjacima se više puta uklanjaju mladi izdanci. Zakidaju se do zemlje dok su mali, jer ako odrvene u osnovi, to se teže radi. Pored toga, hrana i voda iz zemljišta troše se na vegetativnu masu, umesto na razviće plodova.